PLATS DEL DIA

(IMPORTANT: Subjecte a canvis segons disponibilitat dels ingredients)


 

Volem oferir-te cada dia una de les millors opcions en cuina de mercat de les existents a Barcelona. La matèria primera que utilitzem en Racó d'en Bauti prové sempre de les millors llotges i places de proveïments de la ciutat.

 

 

ENTRANTS
     
Amanida de tomàquet amb anxoves i favetes baby Paella de carn (ració) Paella de marisc (ració)
Coca de lloms de sardines macerades i ceba caramel·litzada Ous ferrats amb patates Variat de bolets saltats
Cigrons saltats amb bacó i ou fregit Cassoleta de cargols guisats a l'estil del xef  
     
PEIXOS    
     
Suprema de salmó a la graella Llom de tonyina a la planxa amb all i julivert Cloïsses marinera
Gambes a la planxa    
     
CARNS    
     
Entrecot de vedella a la planxa amb guarnició Filet ibèric saltat a l'aroma d'all Confit d'ànec cruixent
Entrecot de vedella al pebre verd o crema de foie Botifarra artesanal a la brasa amb allioli  

 

 

deldia banner